島津ICPMS給你足夠的安全感
導讀
歷經滄海這酒是我品嘗過最美的；閱盡千帆這人是我相處過最愛的。這葡萄經歷幾十道工序終于在夜光杯中搖曳，綻放味蕾；這人與我共同面對過九十九次艱難終于迎來人生新篇章，攜手與共。曾幾何時，我們習慣記錄相處時身邊的每一次大事，亦如酒液釀造過程中記錄每個工序的細節數據。
數字化的今天，葡萄酒的每一項指標，都會改變這顆葡萄的歷程。由于葡萄種植土壤中會有一定量的稀土元素，同時由于稀土元素對植物的生長具有促進作用，被廣泛運用到種植業，通過遷移作用進入到植物體內；另外在葡萄酒釀造工藝中常使用皂土作為澄清劑和過濾助劑使用，而皂土中也可能存在一定量的稀土元素，因此在澄清過濾工藝中也會導致稀土元素進入葡萄酒中。
稀土元素對人體健康的影響
《金屬百科》網上提到適量的稀土對人體起到：抗凝血、燒傷治療、抗炎、殺菌等作用。但也有相關報道證實，稀土元素為人體非必需微量元素，長期低劑量暴露或攝入可能會對人體健康或體內代謝造成不良后果。因此，葡萄酒中稀土元素對人體的危害性也逐漸引起了愛酒人和監管部門的關注，2016年發布了出入境檢驗檢疫行業標準SN/T 4675.20-2016 《出口葡萄酒中稀土元素的測定 電感耦合等離子體質譜法》，規定了使用ICPMS對葡萄酒中微量稀土元素進行測定。
島津應對方案
島津參考SN/T 4675.20-2016 《出口葡萄酒中稀土元素的測定 電感耦合等離子體質譜法》進行了方法開發。采用濕法消解后ICPMS分析，靈敏度高，準確度及重現性好，回收率穩定。
前處理流程
分析儀器：
島津ICPMS-2030電感耦合等離子體質譜儀
分析結果
檢出限
樣品測試結果
對市售不同價位的干紅干白葡萄酒進行樣品中稀土元素的測定，測定結果顯示均未檢出稀土元素。檢測結果顯示葡萄種植和釀酒生產工藝中未出現稀土元素的引入，增強了葡萄酒飲用安全性。經對樣品進行低濃度加標回收測定，三批樣品測定計算加標濃度，其相對標準偏差小于5%，回收率96~108%。數據精密度及回收率穩定性良好。
結束語
佳節將至，你是不是想在這個節日里做個優雅自信的葡萄酒美人或雅士，在莫扎特的《香檳氣息》音樂里，邀請你的朋友共品美酒；或是帶上心愛的女友，趕赴一個時尚派對。島津將筑起安全屏障，讓這顆通過重重考驗的葡萄，終將在月光杯中展開裙擺，在您舌尖上盡情起舞輕揚。
