會(huì)員動(dòng)態(tài)
食品安全宣傳周 | 福建國(guó)鼎檢測(cè)在南安市開(kāi)展食品安全大講堂
2019年6月25日，由南安市食品安全委員會(huì)辦公室及南安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，福建省國(guó)鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)福建國(guó)鼎檢測(cè)）承辦的《2019年南安市食品安全宣傳周系列活動(dòng)——食品安全大講堂》順利開(kāi)展。本次大講堂共分為兩場(chǎng)，與會(huì)人數(shù)共300多人。
上午場(chǎng)由福建國(guó)鼎檢測(cè)食品部技術(shù)支持講師黃麗娥老師與吳靜旋老師共同就《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《泉州市學(xué)校集體用餐配送食品安全管理指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》及“一品一碼”食品安全可追溯等與學(xué)校食堂及用餐單位相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合經(jīng)典案例，為南安市各學(xué)校食堂與集體用餐配送單位進(jìn)行培訓(xùn)。各學(xué)校食堂與集體用餐配送單位積極參與，培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)反應(yīng)熱烈。
此次培訓(xùn)有力地推動(dòng)了南安市學(xué)校食品安全工作，提升食堂管理水平，規(guī)范餐飲操作流程，為學(xué)生食品安全保駕護(hù)航。
下午場(chǎng)由福建國(guó)鼎檢測(cè)食品部技術(shù)支持講師黃麗娥老師與曹雪老師共同就《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《泉州市餐飲外燴經(jīng)營(yíng)許可管理指導(dǎo)意見(jiàn)》、《泉州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步做好餐飲外燴經(jīng)營(yíng)許可工作的通知》、《電子商務(wù)法》、《網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法》及《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等關(guān)于餐飲食品安全相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合國(guó)內(nèi)熱點(diǎn)與泉州市相關(guān)新聞資訊，為南安市餐飲服務(wù)單位（包含網(wǎng)絡(luò)訂餐和外燴單位）進(jìn)行培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)有效地引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到餐飲服務(wù)食品安全的重要性，加強(qiáng)食品安全管理、提升規(guī)范操作能力，有效消除食品安全隱患。
關(guān)于福建國(guó)鼎檢測(cè)
福建國(guó)鼎檢測(cè)于2012年建立，是中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司在全國(guó)建立的六個(gè)主要基地之一, 專(zhuān)業(yè)從事日用消費(fèi)品、食品及環(huán)境安全檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室占地面積2000多平方米，是福建當(dāng)?shù)鼐C合實(shí)力顯著的檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。
