上海市質量監督檢驗技術研究院牽頭申報的2項食品國際標準獲批立項
時間：2023-03-07 來源：上海市質量監督檢驗技術研究院
2023年2月，由上海市質量監督檢驗技術研究院牽頭申報的《肉與魚制品——揮發性鹽基氮的測定——半微量定氮法》和《肉與肉制品——亞硝酸鹽和硝酸鹽含量檢測——連續流動注射法》兩項食品國際標準制定項目正式獲批立項。
兩項國際標準提案將在全球范圍內提供共享分析方法，減少因分析方法不同導致的檢測結果差異，助力克服國際貿易壁壘。同時，有利于促進世界各國和地區對標準的相互認可，為國際貿易流通帶來便利，為肉與魚制品產業的高質量發展提供技術支撐。
后續，我院將進一步深入推進國際標準研制工作，以先進標準引領質量提升，不斷縮小我國與世界發達國家的差距，在國際標準舞臺發出權威的“中國聲音”。
